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酒水批发代理厂家讲解调制鸡尾酒的器具
日期:[2016-3-19 15:08:27]   文章录入:www.njxwrc.com.cn   共阅[954]次

  鸡尾酒是一种常见的酒水,其特色是色彩缤纷,口感独特,所以一直深受品酒爱好者的喜爱,是夏日解暑饮品的最佳选择之一。下面烟台酒水批发代理厂家酒根据我们的工作经验为您总结一下调制鸡尾酒的器具都有哪些!


  1、调酒壶
  摇酒壶几乎可以算是鸡尾酒的代表性工具,但其实并不是所有的
鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。
  2、捣棒
  用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料,也可用做碎大冰块。
  3、量杯
  量杯两端分别可以盛量不同容量的液体
,用于量取酒液。尤其对于初学者是必不可少的工具。 常见的规格有1/2oz – 1oz,1oz – 2oz等。
  4、过滤器
  过滤器顾名思义是用来滤出摇酒壶中的酒液。若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶,一般都需要使用过滤器。滤冰器分为带把的和不带把的,防滑的和不防滑的,国内多为带把的,常用于过滤摇和类鸡尾酒(配合摇酒壶使用),不锈钢制。常见规格为:2头 4头,区别为2头的滤孔较大,适合调制非鲜榨果汁类饮料,4头的滤孔较小,适合调制含有新鲜果汁或果酱类的鸡尾酒。
  最后还有一种就是冰夹,它主要用于夹取冰块。总之,鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值!
  小编:spring

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